Терморегуляторная. Гипоталамус это интегративный центр терморегуляции, «термостат» организма. В заднем гипоталамусе расположены центры теплопродукции, осуществляющие химическую терморегуляцию. При электрическом раздражении у животных повышается обмен веществ, возрастает ЧСС, мышечная дрожь и за счет этого повышается температура тела. Разрушение его проводит к противоположным реакциям.
Пищеварение в двенадцатиперстной кишке осуществляется с помощью ферментов поджелудочной железы, самой двенадцатиперстной кишки, действия желчи. В первые 2 года жизни активность протеаз, липаз и карбоангидраз поджелудочной железы и двенадцатиперстной кишки низкая, затем она быстро возрастает: активность протеаз достигает максимального уровня к 3 годам, липаз и альфа-амилаз - к 9 годам жизни.
